2025/05/14
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
インドの台所(インド ノ ダイドコロ)｡
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| 著者名等｡ |
小林真樹∥著(コバヤシ,マサキ)｡
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| 出版者｡ |
作品社／東京｡
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| 出版年｡ |
2024.7｡
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| ページと大きさ｡ |
301p／19cm｡
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| 一般注記｡ |
並列タイトル：INDIAN KITCHEN｡
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| 件名｡ |
インド-紀行｡
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| インド料理｡
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| 台所｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：292.5｡
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| NDC9 版：292.5｡
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| ISBN｡ |
978-4-86793-031-1｡
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| 4-86793-031-8｡
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| 9784867930311｡
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| 4867930318｡
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| 価格｡ |
2700｡
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| タイトルコード｡ |
1000351195｡
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| 内容紹介｡ |
料理のみならず、食器や調理器具、調理工程に着目し、歴史や文化、社会問題などにも触れながら、これまであまり取り上げられてこなかった「食」の内側を覗き、さらにディープな食世界へと誘う、インド台所紀行。カラー写真多数収録。｡
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| 著者紹介｡ |
東京都出身。インド・ネパールの食器、調理器具を輸入販売している有限会社アジアハンター代表。著書に『日本の中のインド亜大陸食紀行』『日本のインド・ネパール料理店』『食べ歩くインド 増補改訂版』(以上、阿佐ヶ谷書院)がある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1018856417｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)25人文科学(黄)25｡
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- 請求記号：
- 292.5/ｺﾊﾔ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000351195