2025/05/13
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
美食の教養(ビショク ノ キョウヨウ)｡
外部サイトで調べる: 
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| 副書名｡ |
世界一の美食家が知っていること(セカイイチ ノ ビショクカ ガ シッテ イル コト)｡
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| 著者名等｡ |
浜田岳文∥著(ハマダ,タケフミ)｡
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| 出版者｡ |
ダイヤモンド社／東京｡
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| 出版年｡ |
2024.6｡
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| ページと大きさ｡ |
391p／19cm｡
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| 一般注記｡ |
並列タイトル：Live to Eat｡
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| 件名｡ |
美食｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.04｡
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| NDC9 版：596.04｡
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| ISBN｡ |
978-4-478-11979-2｡
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| 4-478-11979-1｡
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| 9784478119792｡
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| 4478119791｡
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| 価格｡ |
1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000350761｡
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| 内容紹介｡ |
コスパに振り回されない外食思考法、店選び、食べ方、哲学、歴史、シェフの仕事術まで。イェール大学を経て、南極から北朝鮮まで127カ国・地域を食べ歩く著者によるグルメ入門書。巻末に「世界の注目すべきレストラン50」を付す。｡
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| 著者紹介｡ |
1974年兵庫県宝塚市生まれ。米国・イェール大学卒業(政治学専攻)。南極から北朝鮮まで、世界約127カ国・地域を踏破。一年の5カ月を海外、3カ月を東京、4カ月を地方で食べ歩く。国内のみならず、世界のさまざまなジャンルのトップシェフと交流を持ち、インターネットや雑誌など国内外のメディアで食や旅に関する情報を発信中。株式会社アクセス・オール・エリアの代表としては、エンターテインメントや食の領域で数社のアドバイザーを務めつつ、食関連スタートアップへの出資も行っている。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 1 冊
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- 予約数
- 2 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 2012754996｡
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- 所蔵館：
- 若狭図書学習センター｡
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- 配架場所：
- 新刊コーナー｡
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- 請求記号：
- 596/ﾊﾏﾀ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000350761