2025/06/02
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
アメリカ南部の台所から(アメリカ ナンブ ノ ダイドコロ カラ)｡
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| 著者名等｡ |
アンダーソン夏代∥著(アンダーソン,ナツヨ)｡
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| 出版者｡ |
KTC中央出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2024.6｡
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| ページと大きさ｡ |
277p／19cm｡
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| 一般注記｡ |
並列タイトル：A Southern Cooking Experience｡
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| 件名｡ |
アメリカ料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.23｡
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| NDC9 版：596.23｡
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| ISBN｡ |
978-4-87758-861-8｡
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| 4-87758-861-2｡
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| 9784877588618｡
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| 4877588612｡
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| 価格｡ |
1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000348020｡
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| 内容紹介｡ |
2005年の晩秋に北フロリダへ引っ越した著者による、アメリカ生活で体験した食にまつわるエッセイ集。アメリカ南部の土地の食材や料理、調味料、レストランやスーパーマーケット、文化について、好奇心溢れる観察眼で綴る。｡
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| 著者紹介｡ |
料理研究家。福岡県生まれ。2004年に渡米し、現在アメリカのフロリダ州・ジャクソンビル在住。アメリカ・ノースキャロライナ州出身の夫との結婚を機にアメリカ南部料理に興味を持ち、研究を始める。著書に『アメリカ南部の野菜料理』(アノニマ・スタジオ/グルマン世界料理本大賞グランプリ)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 2012743833｡
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- 所蔵館：
- 若狭図書学習センター｡
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- 配架場所：
- 棚番号１１棚番号１１｡
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- 請求記号：
- 596.2/ｱﾝﾀ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000348020