2025/05/20
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
リキュールの歴史(リキュール ノ レキシ)｡
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| 著者名等｡ |
レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン∥著(ソルモンソン,レスリー・ジェイコブズ)｡
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| 伊藤はるみ∥訳(イトウ,ハルミ)｡
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| 出版者｡ |
原書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2024.5｡
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| ページと大きさ｡ |
213p／20cm｡
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| シリーズ名｡ |
「食」の図書館｡
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| 件名｡ |
リキュール-歴史｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.58｡
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| NDC9 版：588.58｡
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| ISBN｡ |
978-4-562-07407-5｡
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| 4-562-07407-8｡
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| 9784562074075｡
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| 4562074078｡
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| 価格｡ |
2300｡
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| タイトルコード｡ |
1000345584｡
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| 内容紹介｡ |
リキュールの始まりは、薬効を求めて作った薬草を漬けた蒸溜酒だった。やがて飲み心地をよくするために甘みや香りを足されたことで、酒との相性が抜群になる。現代のカクテル事情につながるリキュールの驚きの歴史を綴る。レシピ付き。｡
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| 著者紹介｡ |
【レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン】フードライター。〈グルメ〉など多くの雑誌に寄稿している。カクテルのレシピを紹介するサイト12bottlebar.comを夫デイヴィッドとともに主宰。アメリカ・カクテル博物館の諮問委員会委員も務めている。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 【伊藤はるみ】1953年名古屋市生まれ。愛知県立大学外国語学部フランス学科卒。おもな訳書に『身体が「ノー」と言うとき』(日本教文社)、『貝の文化誌』(原書房)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1018818789｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然科学(緑)41自然科学(緑)41｡
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- 請求記号：
- 588.5/ｿﾙﾓ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000345584