2025/11/03
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
クック・トゥ・ザ・フューチャー(クック トゥ ザ フューチャー)｡
外部サイトで調べる: 
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| 副書名｡ |
3Dフードプリンターが予測する24の未来食(スリーディー フード プリンター ガ ヨソク スル ニジュウヨン ノ ミライショク)｡
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| 著者名等｡ |
石川伸一∥著(イシカワ,シンイチ)｡
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| 石川繭子∥著(イシカワ,マユコ)｡
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| 出版者｡ |
グラフィック社／東京｡
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| 出版年｡ |
2024.3｡
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| ページと大きさ｡ |
211p／21cm｡
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| 一般注記｡ |
並列タイトル：COOK TO THE FUTURE｡
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| 件名｡ |
食品工学｡
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| 三次元プリンター｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588｡
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| NDC9 版：588｡
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| ISBN｡ |
978-4-7661-3698-2｡
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| 4-7661-3698-5｡
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| 9784766136982｡
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| 4766136985｡
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| 価格｡ |
2400｡
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| タイトルコード｡ |
1000333132｡
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| 内容紹介｡ |
3Dフードプリンターの歴史・現状を説明したあと、食が“印刷”されることが当たり前になった2055年の世界を、SF思考で描写。3Dフードプリンターの機能ごとに24の未来の食の日常風景を日記として描き、その内容に関するトピックスを加える。｡
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| 著者紹介｡ |
【石川伸一】東北大学大学院農学研究科修了。北里大学講師、カナダ・ゲルフ大学食品科学部客員研究員などを経て、現在、宮城大学食産業学群教授。専門は、食品学、調理学、栄養学。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 【石川繭子】北里大学大学院獣医畜産学研究科修了。イラストレーター・ライター。食や科学に関するイラスト制作・執筆を行っている。「ひとさじのかがく舎」にて、石川伸一と食についての書籍作製などに取り組む。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1017137918｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然科学(緑)41自然科学(緑)41｡
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- 請求記号：
- 588/ｲｼｶ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000333132