2024/05/23
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
「中国料理」に魅せられて(チュウゴク リョウリ ニ ミセラレテ)。
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副書名。 |
東西南北・春夏秋冬(トウザイ ナンボク シュンカ シュウトウ)。
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著者名等。 |
瀧満里子∥著(タキ,マリコ)。
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出版者。 |
キクロス出版/東京。
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出版年。 |
2024.2。
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発売者。 |
星雲社(発売)。
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ページと大きさ。 |
260p/19cm。
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件名。 |
中華料理。
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分類。 |
NDC8 版:596.22。
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NDC9 版:596.22。
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ISBN。 |
978-4-434-33536-5。
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4-434-33536-7。
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9784434335365。
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4434335367。
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価格。 |
2000。
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タイトルコード。 |
1000327217。
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内容紹介。 |
中国料理にも四季(春夏秋冬)があり、広大な大地(東西南北)には我々がまだ知らない食材を使った料理が、たくさんある。著者が45年以上学んできた専門知識と、自らの「食体験」を通して、その魅力を余すところなく紹介する。。
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著者紹介。 |
中国料理研究家、「香饗乃集い」代表。女子栄養短期大学食物栄養学科卒業後、栄養士として活躍。その後中国料理教室の講師を務める傍ら、戸板女子短期大学非常勤講師や調理師学校講師として、長年教壇に立つ。現在は日本中国料理協会サービス技能支部相談役などとして、技術指導や料理開発に携わる。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 1 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 2012739807。
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- 所蔵館:
- 若狭図書学習センター。
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- 配架場所:
- 新刊コーナー(新刊コーナーにあります。おわかりにならない時は、カウンターにてお尋ねください。 )。
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- 請求記号:
- 596.2/タキ。
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- 状態:
- 貸出中。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000327217