2025/07/24
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| タイトル｡ |
簡単!おいしい味つけで蒸し中華(カンタン オイシイ アジツケ デ ムシチュウカ)｡
外部サイトで調べる: 
|
| 著者名等｡ |
今井亮∥著(イマイ,リョウ)｡
|
| 出版者｡ |
文化学園文化出版局／東京｡
|
| 出版年｡ |
2024.2｡
|
| ページと大きさ｡ |
83p／20×22cm｡
|
| 件名｡ |
中華料理｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：596.22｡
|
| NDC9 版：596.22｡
|
| ISBN｡ |
978-4-579-21450-1｡
|
| 4-579-21450-1｡
|
| 9784579214501｡
|
| 4579214501｡
|
| 価格｡ |
1600｡
|
| タイトルコード｡ |
1000326983｡
|
| 内容紹介｡ |
実はお手軽でおいしく仕上がる、「蒸す」という調理法。蒸気の作用によってやさしく火を通し、素材の持ち味を上手に引き出せる、蒸し物のレシピ集。シンプル蒸し、おかず蒸し、ご飯とスープ、手作り点心、甜品まで蒸し物の一通りを紹介する。｡
|
| 著者紹介｡ |
中国料理を得意とする料理家。京都市内の老舗中華料理店で修行を積み、東京へ。フードコーディネーターの学校を卒業後、料理家のアシスタントなどを経て独立。プロの技をきかせながら家庭で作れる中華のレシピが好評。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1017115872｡
|
- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
|
- 配架場所：
- 人文科学(黄)31人文科学(黄)31｡
|
- 請求記号：
- 596.2/ｲﾏｲ｡
|
- 状態：
- 在架｡
|
このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000326983