2025/05/23
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| タイトル｡ |
デーツの歴史(デーツ ノ レキシ)｡
外部サイトで調べる: 
|
| 著者名等｡ |
ナワル・ナスラッラ∥著(ナスラッラ,ナワル)｡
|
| 野村真依子∥訳(ノムラ,マイコ)｡
|
| 出版者｡ |
原書房／東京｡
|
| 出版年｡ |
2023.12｡
|
| ページと大きさ｡ |
157p／20cm｡
|
| シリーズ名｡ |
「食」の図書館｡
|
| 件名｡ |
ナツメヤシ-歴史｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：625.8｡
|
| NDC9 版：625.8｡
|
| ISBN｡ |
978-4-562-07356-6｡
|
| 4-562-07356-X｡
|
| 9784562073566｡
|
| 456207356X｡
|
| 価格｡ |
2300｡
|
| タイトルコード｡ |
1000318088｡
|
| 内容紹介｡ |
古代中東では「生命の木」として大切にされたナツメヤシの実、デーツは栄養に富み、小麦やジャガイモにも匹敵する主食だった。クレオパトラが愛した果実としても知られる神聖な食べ物デーツの物語をひもとく。レシピ付き。｡
|
| 著者紹介｡ |
【ナワル・ナスラッラ】バグダッド生まれ。米国在住の料理研究家、料理史家、英文学者、アラビア語から英語への翻訳家。バグダッド大学で学び、英語と比較文学で修士号を取得。古代メソポタミアの食事や、エジプトに伝わる14世紀のマムルーク朝時代のレシピを翻訳、研究。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
|
| 【野村真依子】英語・フランス語翻訳者。東京大学文学部卒、同大大学院人文社会系研究科修士課程修了(美術史学専攻)。訳書に『カバノキの文化誌』(原書房)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1017110584｡
|
- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
|
- 配架場所：
- 自然科学(緑)10自然科学(緑)10｡
|
- 請求記号：
- 625.8/ﾅｽﾗ｡
|
- 状態：
- 在架｡
|
このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000318088