2026/02/14
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
おいしく!きれいに!魚の食べかたずかん 2(オイシク キレイ ニ サカナ ノ タベカタ ズカン(2))｡
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| 各巻書名｡ |
カレイのにつけ・サバのみそにほか｡
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| 著者名等｡ |
小倉朋子∥監修(オグラ,トモコ)｡
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| 出版者｡ |
汐文社／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.11｡
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| ページと大きさ｡ |
31p／27cm｡
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| 件名｡ |
食事作法｡
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| 料理(魚)｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.8｡
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| NDC9 版：596.8｡
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| ISBN｡ |
978-4-8113-3056-3｡
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| 4-8113-3056-0｡
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| 9784811330563｡
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| 4811330560｡
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| 価格｡ |
2500｡
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| タイトルコード｡ |
1000313384｡
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| 内容紹介｡ |
魚のきれいな食べ方を、わかりやすく解説するシリーズ。第2巻では、カレイのにつけ、キンメダイのにつけ、ブリだいこん、サバのみそに、タラなべ、うなじゅうのきれいな食べ方を紹介する。魚をつかった日本全国のなべ料理も掲載。｡
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| 著者紹介｡ |
日本箸文化協会代表、株式会社トータルフード代表取締役、亜細亜大学、東洋大学、東京成徳大学非常勤講師、フードコンサルタント。青山学院大学卒業、東洋大学大学院博士前期課程修業。飲食店のコンサルティング、メニュー、戦略開発他、諸外国の食事マナー&総合的に食を学び広い視野で強く美しく生きる教室「食輝塾」を主宰。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1021224959｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 子ども34料理子ども34料理｡
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- 請求記号：
- 596/ｵ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000313384