2024/06/16
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
味つけはせんでええんです(アジツケ ワ センデ エエンデス)。
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著者名等。 |
土井善晴∥著(ドイ,ヨシハル)。
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出版者。 |
ミシマ社/東京。
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出版年。 |
2023.10。
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ページと大きさ。 |
206p/17cm。
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件名。 |
料理。
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分類。 |
NDC8 版:596.04。
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NDC9 版:596.04。
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ISBN。 |
978-4-909394-94-1。
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4-909394-94-X。
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9784909394941。
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490939494X。
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価格。 |
1600。
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タイトルコード。 |
1000308606。
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内容紹介。 |
レシピとは人の物語から生まれたお料理のメモ。他人のレシピは他人の人生から生まれたもの。でも本来、料理は自分の人生から生まれてくるものです…。「なにもしない」料理が、地球と私とあなたを救う。土井善晴雑文集。『ちゃぶ台』連載を書籍化。。
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著者紹介。 |
1957年大阪生まれ。料理研究家。十文字学園女子大学特別招聘教授、東京大学先端科学技術研究センター客員研究員、甲子園短期大学客員教授。スイス・フランスでフランス料理、味𠮷兆(大阪)で日本料理を修業。1992年においしいもの研究所設立。2022年度、文化庁長官表彰受賞。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1017098581。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文30人文30(人文30の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596/トイ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000308606