2025/10/11
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
めざせ!ムショラン三ツ星(メザセ ムショラン ミツボシ)｡
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| 副書名｡ |
刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ作ります(ケイムショ エイヨウシ キョウ モ ジュケイシャ ト クサクナイ メシ ツクリマス)｡
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| 著者名等｡ |
黒栁桂子∥著(クロヤナギ,ケイコ)｡
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| 出版者｡ |
朝日新聞出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.10｡
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| ページと大きさ｡ |
233p／19cm｡
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| 件名｡ |
刑務所｡
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| 給食｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：326.52｡
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| NDC9 版：326.52｡
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| ISBN｡ |
978-4-02-251906-1｡
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| 4-02-251906-1｡
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| 9784022519061｡
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| 4022519061｡
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| 価格｡ |
1500｡
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| タイトルコード｡ |
1000307992｡
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| 内容紹介｡ |
「クサいメシ」と言われる刑務所の給食。実は作っているのは受刑者自身。何も知らず刑務所の炊場(炊事工場)に飛び込んだ栄養士と、料理初心者の男子受刑者たちの給食作り奮闘記。ムショランの味を再現したオリジナルレシピ付き。｡
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| 著者紹介｡ |
1969年、愛知県岡崎市生まれ。管理栄養士(法務技官・岡崎医療刑務所勤務)。椙山女学園大学家政学部(現生活科学部)卒業。老人施設や病院勤務を経て、病気の予防に興味をもつ。出産育児を機に料理教室や講演等の食育活動をスタート。2012年、刑務所の管理栄養士採用試験では30倍の狭き門を突破し、採用される。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1017096361｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 社会科学(赤)15社会科学(赤)15｡
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- 請求記号：
- 326.5/ｸﾛﾔ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000307992