2024/06/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
ひと粒のチョコレートに(ヒトツブ ノ チョコレート ニ)｡
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| 著者名等｡ |
佐藤清隆∥文(サトウ,キヨタカ)｡
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| junaida∥絵(ジュナイダ)｡
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| 出版者｡ |
福音館書店／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.10｡
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| ページと大きさ｡ |
41p／24cm｡
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| 件名｡ |
チョコレート｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.34｡
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| NDC9 版：588.34｡
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| ISBN｡ |
978-4-8340-8740-6｡
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| 4-8340-8740-9｡
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| 9784834087406｡
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| 4834087409｡
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| 価格｡ |
2000｡
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| タイトルコード｡ |
1000305781｡
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| 内容紹介｡ |
口の中でさっととけて、おいしさが広がるチョコレート。自然と人間のさまざまな営みが深くかかわり生まれたチョコレートには、驚くような技術と長い歴史がつまっている。チョコレートの秘密と歴史に迫る絵本。｡
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| 著者紹介｡ |
【佐藤清隆】1946年生まれ。広島大学名誉教授、工学博士、専門は食品物理学。2010年まで広島大学でチョコレートをはじめとする食品油脂の分野において、基礎と応用の両面の教育研究に従事。現在も国内外の企業・研究機関と幅広く研究交流を続け、手作りチョコレートの店の人々にも製造技術を助言している。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 【junaida】画家。1978年生まれ。Hedgehog Books代表。『HOME』(サンリード)でボローニャ国際絵本原画展入選、『怪物園』でIBBY〈ピーター・パン賞〉受賞など、国内外で高い評価を受ける。近年は絵本の創作を中心に、その活動の幅を広げている。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 2 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 2 冊
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- 予約数
- 1 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1021221005｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 子ども室50（子ども室50の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。）｡
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- 請求記号：
- 588/ﾋ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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| 2｡ |
- 資料番号：
- 2020526071｡
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- 所蔵館：
- 若狭図書学習センター｡
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- 配架場所：
- 子どもちしき−黄色（子どもちしき−黄色のコーナーにあるよ。場所が分からない時はカウンターで聞いてね！）｡
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- 請求記号：
- 588/ｻ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000305781