2025/05/10
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
寿司屋のかみさん(スシヤ ノ カミサン)｡
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| 副書名｡ |
新しい味、変わらない味(アタラシイ アジ カワラナイ アジ)｡
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| 著者名等｡ |
佐川芳枝∥著(サガワ,ヨシエ)｡
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| 出版者｡ |
青春出版社／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.10｡
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| ページと大きさ｡ |
229p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
青春新書INTELLIGENCE PI-680｡
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| 件名｡ |
すし｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.21｡
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| NDC9 版：596.21｡
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| ISBN｡ |
978-4-413-04680-0｡
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| 4-413-04680-3｡
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| 9784413046800｡
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| 4413046803｡
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| 価格｡ |
1180｡
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| タイトルコード｡ |
1000305641｡
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| 内容紹介｡ |
寿司屋になって50年のおかみさんが、先代から二代目へと引き継がれた名登利寿司を舞台に、寿司やつまみの変遷、人間模様、代替わりへの思いなどと共に、二代目の新しい味、引き継がれる変わらない味を綴る。「小さな名店」の悲喜こもごもを綴るエッセイ集。｡
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| 著者紹介｡ |
エッセイスト。児童文学作家。寿司屋の女将。1950年東京都生まれ。都市銀行、社団法人信託協会勤務後、75年「名登利寿司」の主人と結婚。78年調理師免許取得。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1017074335｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 社会科学(赤)5社会科学(赤)5｡
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- 請求記号：
- 596.2/ｻｶﾜ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000305641