2025/05/13
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
トコトンやさしい香料の本(トコトン ヤサシイ コウリョウ ノ ホン)｡
外部サイトで調べる: 
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| 著者名等｡ |
光田恵∥編著(ミツダ,メグミ)｡
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| 一ノ瀬昇∥著(イチノセ,ノボル)｡
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| 跡部昌彦∥著(アトベ,マサヒコ)｡
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| 長谷博子∥著(ハセ,ヒロコ)｡
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| 出版者｡ |
日刊工業新聞社／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.9｡
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| ページと大きさ｡ |
159p／21cm｡
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| シリーズ名｡ |
B&Tブックス｡
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| 今日からモノ知りシリーズ｡
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| 件名｡ |
香料｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：576.6｡
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| NDC9 版：576.6｡
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| ISBN｡ |
978-4-526-08295-5｡
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| 4-526-08295-3｡
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| 9784526082955｡
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| 4526082953｡
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| 価格｡ |
1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000305113｡
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| 内容紹介｡ |
香料には植物や動物の一部から抽出された天然香料と化学的に合成された合成香料があり、さまざまな組み合わせで調合してつくられ、その用途は食品、生活用品など多岐にわたる。香りの種類、成分、抽出方法、設計など、香料の基本について解説する。｡
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| 著者紹介｡ |
【光田恵】大同大学かおりデザイン専攻教授。岡山県生まれ。奈良女子大学大学院博士課程修了・博士(学術)の学位取得後、大同工業大学(現、大同大学)建築学科准教授等を経て、2010年から現職。〈著書〉「心理と環境デザイン-感覚・知覚の実践-」(共著、技報堂出版、2015)等。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 【一ノ瀬昇】大同大学かおりデザイン専攻客員教授、東京理科大学理学部化学科、非常勤講師。栃木県生まれ。東京理科大学理学部化学科卒業。1976年ライオン油脂株式会社入社、同社研究開発本部戦略統括部等を経て2023年に退職。2012年から東京理科大学理学部化学科にて現職。2016年から大同大学かおりデザイン専攻にて現職。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1017072941｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然科学(緑)40自然科学(緑)40｡
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- 請求記号：
- 576.6/ﾄｺﾄ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000305113