2025/07/30
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
ベトナムのまちごはんバインミー(ベトナム ノ マチゴハン バインミー)｡
外部サイトで調べる: 
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| 副書名｡ |
はさんでおいしいレシピ53(ハサンデ オイシイ レシピ ゴジュウサン)｡
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| 著者名等｡ |
有我エリ∥著(アリガ,エリ)｡
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| 出版者｡ |
イカロス出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.9｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／25cm｡
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| シリーズ名｡ |
旅のごはんBOOK｡
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| 件名｡ |
サンドイッチ｡
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| ベトナム料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
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| NDC9 版：596.63｡
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| ISBN｡ |
978-4-8022-1340-0｡
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| 4-8022-1340-9｡
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| 9784802213400｡
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| 4802213409｡
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| 価格｡ |
1700｡
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| タイトルコード｡ |
1000302329｡
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| 内容紹介｡ |
バインミーに惚れ込んだバインミー専門店店主が、おいしいバインミーの作り方&楽しみ方をたっぷり紹介。切る、塗る、はさむの3ステップで完成するバインミーのレシピを掲載する。バインミーの特徴であるパンの作り方も掲載。｡
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| 著者紹介｡ |
管理栄養士・バインミー研究家。料理教室や保育園、大手食品メーカーなど勤務を経てフランス・アルザス地方にパン留学。製パンとフランスの食文化を学ぶ。帰国後はパンコーディネーターとして活動。2015年に「エリぱんサンドイッチ」、2020年にバインミー専門店「エリぱんの旅するバインミー」を開店。並行してパン教室も主宰している。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 2012730202｡
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- 所蔵館：
- 若狭図書学習センター｡
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- 配架場所：
- 棚番号１１棚番号１１｡
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- 請求記号：
- 596.6/ｱﾘｶ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000302329