2025/08/31
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
共食と孤食(キョウショク ト コショク)｡
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| 副書名｡ |
50年の食生態学研究から未来へ(ゴジュウネン ノ ショクセイタイガク ケンキュウ カラ ミライ エ)｡
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| 著者名等｡ |
足立己幸∥著(アダチ,ミユキ)｡
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| 衞藤久美∥著(エトウ,クミ)｡
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| 足立己幸∥編(アダチ,ミユキ)｡
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| 出版者｡ |
女子栄養大学出版部／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.8｡
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| ページと大きさ｡ |
303p／21cm｡
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| 内容注記｡ |
内容：「共食・孤食」を85年の自分史から読み解く 足立己幸著. 50年の実践と研究から見えてきたこと 足立己幸著. 国内外に広がる研究と共食の力 衞藤久美著. コミュニケーションの視点から見た共食 衞藤久美著. 地域で育つ共食地域を活性化する共食 足立己幸著. 持続可能な社会に向けて「共食の地球地図」の提案 足立己幸著｡
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| 件名｡ |
食生活｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.8｡
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| 内容細目｡ |
「共食・孤食」を85年の自分史から読み解く / 足立己幸∥著(アダチ,ミユキ) ; 50年の実践と研究から見えてきたこと / 足立己幸∥著(アダチ,ミユキ) ; 国内外に広がる研究と共食の力 / 衞藤久美∥著(エトウ,クミ) ; コミュニケーションの視点から見た共食 / 衞藤久美∥著(エトウ,クミ) ; 地域で育つ共食地域を活性化する共食 / 足立己幸∥著(アダチ,ミユキ) ; 持続可能な社会に向けて「共食の地球地図」の提案 / 足立己幸∥著(アダチ,ミユキ)｡
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| ISBN｡ |
978-4-7895-5006-2｡
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| 4-7895-5006-0｡
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| 9784789550062｡
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| 4789550060｡
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| 価格｡ |
2500｡
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| タイトルコード｡ |
1000298641｡
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| 内容紹介｡ |
今まで国内外の個人・グループや地域で、積み重ねられてきた「共食・孤食」行動や活動の実態・研究成果を体系的に整理した論集。「共食・孤食」の実態を全体俯瞰し、ゴール達成への方法や課題を関係者で共有し、検討できる「共食の地球地図」を描く。｡
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| 著者紹介｡ |
【足立己幸】女子栄養大学名誉教授・名古屋学芸大学名誉教授。保健学博士・管理栄養士。専門は食生態学、食教育学、国際栄養学。1958年、東北大学農学部卒業。名古屋学芸大学健康・栄養研究所長等を経て、2016年から同研究所客員研究員で現在に至る。『食塩-減塩から適塩へ』(女子栄養大学出版部 毎日出版文化賞)ほか著書多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 【衞藤久美】女子栄養大学栄養学部准教授。2001年国際基督教大学教養学部卒。女子栄養大学大学院修士課程、ニューヨーク大学大学院修了(公衆衛生学修士)。女子栄養大学助教、専任講師を経て2021年より現職。博士(栄養学)。専門は公衆栄養学、栄養教育学、国際栄養学。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 2012729337｡
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- 所蔵館：
- 若狭図書学習センター｡
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- 配架場所：
- 棚番号９〜１０棚番号９〜１０｡
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- 請求記号：
- 383.8/ｱﾀﾁ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000298641