2024/06/18
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
土の教え 日本編(ツチ ノ オシエ(ニホンヘン))｡
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| 副書名｡ |
「土」を知れば、「食」がもっと面白くなる!(ツチ オ シレバ ショク ガ モット オモシロク ナル)｡
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| 著者名等｡ |
矢内純太∥監修・共著(ヤナイ,ジュンタ)｡
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| 藤原勝子∥企画・編集・共著(フジワラ,カツコ)｡
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| 出版者｡ |
群羊社／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.7｡
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| ページと大きさ｡ |
43p／31cm｡
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| 件名｡ |
土壌｡
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| 土壌-日本｡
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| 日本-農業｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：613.5｡
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| NDC9 版：613.5｡
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| ISBN｡ |
978-4-906182-13-8｡
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| 4-906182-13-5｡
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| 9784906182138｡
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| 4906182135｡
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| 価格｡ |
2200｡
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| タイトルコード｡ |
1000294732｡
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| 内容紹介｡ |
足元にある土はそこでしか作られない唯一無二の存在。日本人はそこでしか作られない土の特性を理解し、農地に活用して独自の食文化や風土を生み出してきた。世界でもまれにみる多様性を有した「日本の土」と、それらが育む各地の特産物の今を追いかける。｡
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| 著者紹介｡ |
【矢内純太】京都府立大学生命環境科学研究科教授。専門分野は土壌学。日本およびアジアにおける農耕地土壌肥沃度の評価と管理、水田土壌における有機物蓄積機構の解明とその最適化、東日本大震災後の安全安心な食料生産のための土壌管理法の提示など、国内外の土壌に関わるさまざまな課題に取り組んでいる。日本土壌肥料学会理事などを歴任。大阪府出身。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 【藤原勝子】女子栄養大学を卒業。フリーランス等を経て、1978年に(株)群羊社の創立に参画、82年に(株)食生活プランニングを設立。1992年にはジャパン・フードコーディネーター・スクールを開校し、2007年まで校長を務める。現在、(株)群羊社専務取締役。食生活ジャーナリスト。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 1 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1021219108｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 子ども室51子ども室51（子ども室51の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。）｡
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- 請求記号：
- 613/ﾂ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000294732