2024/06/03
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
食いしん坊のお悩み相談(クイシンボウ ノ オナヤミ ソウダン)。
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著者名等。 |
稲田俊輔∥著(イナダ,シュンスケ)。
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出版者。 |
リトルモア/東京。
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出版年。 |
2023.7。
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ページと大きさ。 |
199p/19cm。
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件名。 |
料理。
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分類。 |
NDC8 版:596.04。
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NDC9 版:596.04。
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ISBN。 |
978-4-89815-575-2。
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4-89815-575-8。
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9784898155752。
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4898155758。
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価格。 |
1600。
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タイトルコード。 |
1000290537。
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内容紹介。 |
南インド料理店「エリックサウス」総料理長が、さまざまな食にまつわる悩みやギモンにエッセイ的に答えていく本。「すき焼きに生卵」、「納豆を混ぜない」、「昔の味が恋しい」といったテーマのQ&Aを64収録する。。
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著者紹介。 |
料理人/飲食店プロデューサー/「エリックサウス」総料理長。鹿児島県生まれ。京都大学卒業後、飲料メーカー勤務を経て、円相フードサービスの設立に参加。様々なジャンルの業態開発やメニュー監修、店舗プロデュースを手掛ける。2011年、南インド料理店「エリックサウス」を開店。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1017061589。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文30人文30(人文30の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596/イナタ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000290537