2025/06/01
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
夢の細胞農業培養肉を創る(ユメ ノ サイボウ ノウギョウ バイヨウニク オ ツクル)｡
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| 著者名等｡ |
羽生雄毅∥著(ハニュウ,ユウキ)｡
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| 出版者｡ |
さくら舎／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.6｡
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| ページと大きさ｡ |
235p／19cm｡
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| 件名｡ |
肉・肉製品｡
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| 細胞培養｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：648.2｡
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| NDC9 版：648.2｡
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| ISBN｡ |
978-4-86581-388-3｡
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| 4-86581-388-8｡
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| 9784865813883｡
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| 4865813888｡
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| 価格｡ |
1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000286322｡
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| 内容紹介｡ |
食料安全保障に対する切り札といわれる「培養肉」をつくる「細胞農業」。肉だけでなく、魚、野菜、果物、コーヒーなど様々なものをつくることができる。培養肉のつくり方から、細胞農業がもたらすワクワクする未来までを、わかりやすく解説する。｡
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| 著者紹介｡ |
1985年、神奈川県に生まれる。2006年英オックスフォード大学化学科卒業。10年、同学博士課程修了。博士(化学)。東北大学多元物質科学研究所、東芝研究開発センター システム技術ラボラトリーを経て、14年、細胞農業の有志団体「Shojinmeat Project」を立ち上げる。15年、インテグリカルチャー(株)を設立。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1017085000｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然科学(緑)13自然科学(緑)13｡
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- 請求記号：
- 648.2/ﾊﾆﾕ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000286322