2025/10/10
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
魚ビジネス(サカナ ビジネス)｡
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| 副書名｡ |
食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める魚の教養(タベル ノガ スキ ナ ヒト カラ センモンカ マデ タノシク ヨメル サカナ ノ キョウヨウ)｡
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| 著者名等｡ |
ながさき一生∥著(ナガサキ,イッキ)｡
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| 出版者｡ |
クロスメディア・パブリッシング／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.4｡
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| 発売者｡ |
インプレス(発売)｡
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| ページと大きさ｡ |
271p／19cm｡
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| 一般注記｡ |
欧文タイトル：All About THE FISH BUSINESS｡
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| 件名｡ |
水産業｡
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| 魚市場｡
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| 鮮魚商｡
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| 料理店｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：660｡
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| NDC9 版：660｡
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| ISBN｡ |
978-4-295-40819-2｡
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| 4-295-40819-0｡
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| 9784295408192｡
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| 4295408190｡
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| 価格｡ |
1580｡
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| タイトルコード｡ |
1000277058｡
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| 内容紹介｡ |
魚を取り巻くビジネスの世界は、大変複雑で不明瞭であるうえ、あまり多くを語られてくることがなかった。そんな、魚にまつわるビジネスを全体的に取り上げ、その世界観や大事な考え方、ちょっとした話題、豆知識などを伝える本。｡
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| 著者紹介｡ |
おさかなコーディネータ、株式会社さかなプロダクション代表取締役、一般社団法人さかなの会理事長・代表、東京海洋大学非常勤講師。1984年新潟県の漁村の漁師の家庭で生まれる。2007年に東京海洋大学を卒業後、築地市場の卸売企業に就職。その後、東京海洋大学大学院修士課程を修了。17年に「さかなプロダクション」を創業し独立。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1017079169｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然科学(緑)13自然科学(緑)13｡
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- 請求記号：
- 660/ﾅｶｻ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000277058