2025/06/07
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
献立作成の基本と実践(コンダテ サクセイ ノ キホン ト ジッセン)｡
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| 著者名等｡ |
藤原政嘉∥編(フジワラ,マサヨシ)｡
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| 河原和枝∥編(カワハラ,カズエ)｡
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| 赤尾正∥編(アカオ,タダシ)｡
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| 版次｡ |
第2版｡
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| 出版者｡ |
講談社／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.2｡
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| ページと大きさ｡ |
175p／31cm｡
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| シリーズ名｡ |
栄養科学シリーズNEXT｡
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| 件名｡ |
給食｡
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| 献立｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：498.59｡
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| NDC9 版：498.59｡
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| ISBN｡ |
978-4-06-530110-4｡
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| 4-06-530110-6｡
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| 9784065301104｡
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| 4065301106｡
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| 価格｡ |
2500｡
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| タイトルコード｡ |
1000267997｡
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| 著者紹介｡ |
【藤原政嘉】1964年、大阪市立衛生研究所附設栄養学院卒業。現在、大阪青山大学名誉教授。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 【河原和枝】1972年、兵庫県立姫路短期大学生活科卒業。現在、元川崎医療福祉大学医療技術学部臨床栄養学科教授。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1018867604｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然科学(緑)20自然科学(緑)20｡
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- 請求記号：
- 498.5/ｺﾝﾀ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000267997