2024/06/17
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| タイトル｡ |
世界の奇食の歴史(セカイ ノ キショク ノ レキシ)｡
外部サイトで調べる:  
|
| 副書名｡ |
人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか(ヒト ワ ナゼ ソレ オ タベズ ニワ イラレナカッタ ノカ)｡
|
| 著者名等｡ |
セレン・チャリントン=ホリンズ∥著(チャリントン・ホリンズ,セレン)｡
|
| 阿部将大∥訳(アベ,マサヒロ)｡
|
| 出版者｡ |
原書房／東京｡
|
| 出版年｡ |
2023.2｡
|
| ページと大きさ｡ |
294,5p／20cm｡
|
| 件名｡ |
食生活-歴史｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
|
| NDC9 版：383.8｡
|
| ISBN｡ |
978-4-562-07260-6｡
|
| 4-562-07260-1｡
|
| 9784562072606｡
|
| 4562072601｡
|
| 価格｡ |
2500｡
|
| タイトルコード｡ |
1000264740｡
|
| 内容紹介｡ |
脳味噌の酢漬け、カタツムリ水、妖精の腿肉…。王から貧民まで、人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか。歴史の中の禁断の味や、食されてきた文化的・社会的背景を解説。人間の飽くなき食欲をたどる。豊富な図版とレシピを収録。｡
|
| 著者紹介｡ |
【セレン・チャリントン=ホリンズ】ウェールズ在住の食物史家。地方や農業の歴史、女性史、家政学、食事作法、第一次・第二次世界大戦中の銃後の国民生活などのテーマを専門的に扱う。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
|
| 【阿部将大】1976年生まれ。山口県宇部市出身。大阪大学文学部文学科英米文学専攻卒業。大阪大学大学院文学研究科イギリス文学専攻博士前期課程修了。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 2012715583｡
|
- 所蔵館：
- 若狭図書学習センター｡
|
- 配架場所：
- 風俗・軍事風俗・軍事（一般図書「風俗・軍事」の書架にあります。おわかりにならない時は、カウンターにてお尋ねください。 ）｡
|
- 請求記号：
- 383.8/ﾁﾔﾘ｡
|
- 状態：
- 在架｡
|
このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000264740