2024/06/18
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
「おふくろの味」幻想(オフクロ ノ アジ ゲンソウ)。
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副書名。 |
誰が郷愁の味をつくったのか(ダレ ガ キョウシュウ ノ アジ オ ツクッタ ノカ)。
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著者名等。 |
湯澤規子∥著(ユザワ,ノリコ)。
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出版者。 |
光文社/東京。
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出版年。 |
2023.1。
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ページと大きさ。 |
277p/18cm。
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シリーズ名。 |
光文社新書 1240。
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件名。 |
食生活-日本-歴史。
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分類。 |
NDC8 版:383.8。
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NDC9 版:383.81。
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ISBN。 |
978-4-334-04647-7。
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4-334-04647-9。
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9784334046477。
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4334046479。
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価格。 |
940。
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タイトルコード。 |
1000259832。
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内容紹介。 |
誰もが一度は聞いたことがあるのに、正体不明の「味」の謎…。「おふくろの味」をめぐる男女の眼差しや世代のすれ違いはどこから来るのか。「おふくろの味」を、個人の事情や嗜好というよりもむしろ、社会や時代との関連から解き明かしていく。。
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著者紹介。 |
1974年、大阪府生まれ。法政大学人間環境学部教授。筑波大学大学院歴史・人類学研究科単位取得満期退学。博士(文学)。専門は歴史地理学、農村社会学、地域経済学。著書に、『胃袋の近代――食と人びとの日常史』(名古屋大学出版会)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1017035377。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 社会4社会4(社会4の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 383.8/ユサワ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000259832