2025/06/30
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
いちごのお菓子づくり(イチゴ ノ オカシズクリ)｡
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| 副書名｡ |
ショートケーキからタルト、ドーナツ、マカロン、カンノーリ、大福、甘酒ゼリーまで(ショートケーキ カラ タルト ドーナツ マカロン カンノーリ ダイフク アマザケ ゼリー マデ)｡
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| 著者名等｡ |
今井ようこ∥著(イマイ,ヨウコ)｡
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| 藤沢かえで∥著(フジサワ,カエデ)｡
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| 出版者｡ |
誠文堂新光社／東京｡
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| 出版年｡ |
2023.1｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／26cm｡
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| 件名｡ |
菓子｡
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| イチゴ｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.6｡
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| NDC9 版：596.65｡
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| ISBN｡ |
978-4-416-52305-6｡
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| 4-416-52305-X｡
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| 9784416523056｡
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| 441652305X｡
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| 価格｡ |
1600｡
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| タイトルコード｡ |
1000259559｡
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| 内容紹介｡ |
ショートケーキ、ドーナツ、マカロン、カンノーリ、大福など、旬のいちごを堪能するレシピを掲載した、いちごを使ったお菓子のレシピ集。フランス菓子ベースのエレガントなお菓子と、卵・白砂糖・乳製品なしのナチュラルスイーツをそれぞれ紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
【今井ようこ】サザビーアフタヌーンティーの企画開発を経てフリー。企業との商品開発のほか、マクロビベースの料理教室roof主宰。著書に『まいにち食べたいヴィーガンスイーツ』(エムディエヌコーポレーション)ほか。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 【藤沢かえで】イル・プルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科・卒業研究科修了。パリEcole Ritz Escoffierにて本場のフランス菓子を学ぶ。サロンスタイルのお菓子教室l'erable主宰。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1017037043｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)31人文科学(黄)31｡
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- 請求記号：
- 596.6/ｲﾏｲ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000259559