2025/05/15
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
世界の絶滅危惧食(セカイ ノ ゼツメツ キグショク)｡
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| 著者名等｡ |
ダン・サラディーノ∥著(サラディーノ,ダン)｡
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| 梅田智世∥訳(ウメダ,チセイ)｡
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| 出版者｡ |
河出書房新社／東京｡
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| 出版年｡ |
2022.11｡
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| ページと大きさ｡ |
481,44p／20cm｡
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| 件名｡ |
食生活｡
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| 食品｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：383.8｡
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| NDC9 版：383.8｡
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| ISBN｡ |
978-4-309-22874-7｡
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| 4-309-22874-7｡
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| 9784309228747｡
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| 4309228747｡
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| 価格｡ |
3600｡
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| タイトルコード｡ |
1000252979｡
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| 内容紹介｡ |
食の均一化が進むことにより、食文化や食物が絶滅の危機に瀕している。欧州から日中韓などまで幅広く「絶滅」の危機に瀕する数々の食文化について紹介しながら、人類の抱える課題について読み解いていく1冊。｡
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| 著者紹介｡ |
【ダン・サラディーノ】イギリスのジャーナリスト。BBCで勤務し、食に関する番組を制作。本書は、フォートナム・アンド・メイソン社フード・アンド・ドリンク賞(フードブック部門)や、アンドレ・シモン賞特別賞を受賞するなど、高い評価を得ている。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 【梅田智世】翻訳家。訳書に、M・R・オコナー『WAYFINDING 道を見つける力』(インターシフト)、クライブ・ウィン『イヌはなぜ愛してくれるのか』(早川書房)など多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 2012711046｡
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- 所蔵館：
- 若狭図書学習センター｡
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- 配架場所：
- 棚番号９〜１０棚番号９〜１０｡
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- 請求記号：
- 383.8/ｻﾗﾃ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000252979