2025/06/28
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
野田シェフのドイツ料理(ノダ シェフ ノ ドイツ リョウリ)｡
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| 著者名等｡ |
野田浩資∥著(ノダ,ヒロシ)｡
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| 出版者｡ |
メトロポリタンプレス／東京｡
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| 出版年｡ |
2022.11｡
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| ページと大きさ｡ |
175p／21cm｡
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| 一般注記｡ |
表紙のタイトル：Deutsche Küche 新装版｡
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| 新装増補改訂版：里文出版 2015年刊｡
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| 件名｡ |
ドイツ料理｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.23｡
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| NDC9 版：596.23｡
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| ISBN｡ |
978-4-909908-61-2｡
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| 4-909908-61-7｡
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| 9784909908612｡
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| 4909908617｡
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| 価格｡ |
2000｡
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| タイトルコード｡ |
1000252469｡
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| 内容紹介｡ |
著名人が愛したドイツ料理のエピソードや、ドイツ人も知らない地域特有のドイツ料理などについての解説とともに、家庭の身近にある食材で作れる数々のドイツの味を紹介していく1冊。新装版。｡
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| 著者紹介｡ |
1947年東京生まれ。1973年よりドイツなどのホテルとレストランで料理修行。1979年スイスレストラン「モーベンピック」の初代シェフに就任。1987年ドイツ文化会館に「OAGクラブクライゼル」出店。1994年メルセデスベンツ・ジャパン本社ビル内に「ツム・アインホルン」を出店。2020～21年月刊「ショパン」にて「クラシック音楽家の食卓」を寄稿。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1017028745｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)31人文科学(黄)31｡
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- 請求記号：
- 596.2/ﾉﾀ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000252469