2025/05/24
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
いちばん大切な食べものの話(イチバン タイセツ ナ タベモノ ノ ハナシ)｡
外部サイトで調べる: 
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| 副書名｡ |
どこで誰がどうやって作ってるか知ってる?(ドコ デ ダレ ガ ドウヤッテ ツクッテルカ シッテル)｡
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| 著者名等｡ |
小泉武夫∥著(コイズミ,タケオ)｡
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| 井出留美∥著(イデ,ルミ)｡
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| 出版者｡ |
筑摩書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2022.11｡
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| ページと大きさ｡ |
111p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
ちくまQブックス｡
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| 件名｡ |
食糧自給率-日本｡
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| 日本-農業｡
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| 食生活-日本｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：611.3｡
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| NDC9 版：611.3｡
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| ISBN｡ |
978-4-480-25141-1｡
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| 4-480-25141-3｡
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| 9784480251411｡
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| 4480251413｡
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| 価格｡ |
1100｡
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| タイトルコード｡ |
1000250592｡
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| 内容紹介｡ |
私たちのからだは食べたものでできている。だがその大切な食べもののことをずいぶんおろそかにしていないだろうか。低い食料自給率、栄養不足で育てられる野菜、価格優先の食品メーカー…。食の問題をプロフェッショナルとともに考えていく1冊。｡
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| 著者紹介｡ |
【小泉武夫】東京農業大学名誉教授。専門は食文化論、発酵学、醸造学。発酵の第一人者として、発酵技術を社会に役立てる提案を多数発信している。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 【井出留美】食品ロス問題ジャーナリスト。『SDGs時代の食べ方』など著書やネットメディアでの連載で、食糧問題に関する提案を多数発信している。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 2 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 2 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1021199243｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- ティーンズコーナー1ティーンズコーナー1｡
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- 請求記号：
- 611/ｲ/ﾃｨｰﾝｽﾞ｡
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- 状態：
- 在架｡
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| 2｡ |
- 資料番号：
- 2020517955｡
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- 所蔵館：
- 若狭図書学習センター｡
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- 配架場所：
- 子どもちしき−緑子どもちしき−緑｡
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- 請求記号：
- 611/ｺ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000250592