2024/06/16
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
ストウブでフランス家庭料理の極上煮込み(ストウブ デ フランス カテイ リョウリ ノ ゴクジョウ ニコミ)。
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副書名。 |
毎日の食卓がちょっとごちそうになる(マイニチ ノ ショクタク ガ チョット ゴチソウ ニ ナル)。
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著者名等。 |
サルボ恭子∥著(サルボ,キョウコ)。
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出版者。 |
Gakken/東京。
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出版年。 |
2022.11。
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ページと大きさ。 |
95p/26cm。
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件名。 |
フランス料理。
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分類。 |
NDC8 版:596.23。
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NDC9 版:596.23。
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ISBN。 |
978-4-05-801881-1。
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4-05-801881-X。
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9784058018811。
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405801881X。
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価格。 |
1500。
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タイトルコード。 |
1000250369。
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内容紹介。 |
秋から冬にかけて、食べたくなる煮込み料理。特にフランス風の煮込みは、ごちそう感があり、おもてなしにもぴったりである。重たい蓋が特徴で、食材の水分やうまみをのがさず、煮込み料理にぴったりなストウブ鍋で作る煮込みレシピを紹介したレシピ集。。
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著者紹介。 |
料理家。料理家の叔母に師事したのち渡仏。パリのグランドメゾンで研鑽を積み帰国。現在は東京のアトリエにて料理教室を主宰し、大阪・福岡でも定期的にワークショップを開催。『ストウブマスターブック』(Gakken)など著書多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1017026434。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文31人文31(人文31の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596.2/サルホ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000250369