2024/06/17
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
80歳、村上祥子さんの長生き発酵食レシピ(ハチジッサイ ムラカミ サチコ サン ノ ナガイキ ハッコウショク レシピ)。
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著者名等。 |
村上祥子∥著(ムラカミ,サチコ)。
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出版者。 |
世界文化ブックス/〔東京〕。
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出版年。 |
2022.10。
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発売者。 |
世界文化社(発売)。
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ページと大きさ。 |
111p/26cm。
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件名。 |
料理。
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発酵食品。
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分類。 |
NDC8 版:596。
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NDC9 版:596。
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ISBN。 |
978-4-418-22308-4。
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4-418-22308-8。
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9784418223084。
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4418223088。
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価格。 |
1600。
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タイトルコード。 |
1000245214。
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内容紹介。 |
村上祥子の元気の源は“発酵食”だった。電子レンジを使った、身近な発酵ずみ食材を活用して作る「長生き発酵調味料」を紹介。混ぜるだけ&和えるだけで善玉菌を補給できる調味料で、メインから副菜、スープまで、ヘルシーおかずがラクにおいしく作れる。。
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著者紹介。 |
1942年福岡県生まれ。料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。「ちゃんと食べて、ちゃんと生きる」をモットーに、料理家のキャリアは50年以上。健康長寿を体現する電子レンジ調理のオーソリティ。著書は500冊以上に上る。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016971812。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文30人文30(人文30の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596/ムラカ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000245214