2024/05/18
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
農家が教えるタケノコづくし(ノウカ ガ オシエル タケノコズクシ)。
外部サイトで調べる:
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副書名。 |
下処理・アク抜き、保存・加工、使いきりレシピ(シタショリ アクヌキ ホゾン カコウ ツカイキリ レシピ)。
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著者名等。 |
農文協∥編(ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ)。
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出版者。 |
農山漁村文化協会/東京。
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出版年。 |
2022.9。
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ページと大きさ。 |
95p/26cm。
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件名。 |
料理(蔬菜)。
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筍。
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分類。 |
NDC8 版:596.3。
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NDC9 版:596.37。
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ISBN。 |
978-4-540-22164-4。
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4-540-22164-7。
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9784540221644。
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4540221647。
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価格。 |
1500。
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タイトルコード。 |
1000242676。
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内容紹介。 |
春の味覚の代表格・タケノコ。手軽にできる下処理とアク抜き、水煮や冷凍、塩漬け、乾燥などおいしいタケノコを長く楽しむ保存・貯蔵法や、漬け物づくり、国産メンマづくり、和洋のレシピまで紹介した、タケノコを味わいつくす1冊。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016991356。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文31人文31(人文31の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596.3/ノウサ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000242676