2024/06/18
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
江戸 食の歳時記(エド ショク ノ サイジキ)。
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著者名等。 |
松下幸子∥著(マツシタ,サチコ)。
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飯野亮一∥監修(イイノ,リョウイチ)。
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出版者。 |
筑摩書房/東京。
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出版年。 |
2022.9。
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ページと大きさ。 |
362p/15cm。
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シリーズ名。 |
ちくま学芸文庫 マ36-2。
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件名。 |
食生活-日本-歴史-江戸時代。
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分類。 |
NDC8 版:383.8。
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NDC9 版:383.81。
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ISBN。 |
978-4-480-51139-3。
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4-480-51139-3。
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9784480511393。
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4480511393。
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価格。 |
1300。
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タイトルコード。 |
1000239194。
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内容紹介。 |
魚は天然、野菜は有機、調理方法にも技巧が凝らされており、江戸の食文化はとても豊かだった。豊かな江戸の料理と食材を季節ごとに紹介し、各種行事食の由来も解き明かす。江戸時代の図版も約150点収録。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 2012706053。
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- 所蔵館:
- 若狭図書学習センター。
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- 配架場所:
- 風俗・軍事風俗・軍事(一般図書「風俗・軍事」の書架にあります。おわかりにならない時は、カウンターにてお尋ねください。 )。
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- 請求記号:
- 383.8/マツシ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000239194