2024/06/17
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
なくてはならない調味料「酢」のレシピ(ナクテワ ナラナイ チョウミリョウ ス ノ レシピ)。
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著者名等。 |
有元葉子∥著(アリモト,ヨウコ)。
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出版者。 |
東京書籍/東京。
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出版年。 |
2022.8。
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ページと大きさ。 |
111p/26cm。
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件名。 |
料理。
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酢。
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分類。 |
NDC8 版:596。
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NDC9 版:596。
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ISBN。 |
978-4-487-81603-3。
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4-487-81603-3。
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9784487816033。
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4487816033。
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価格。 |
1600。
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タイトルコード。 |
1000233134。
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内容紹介。 |
台所になくてはならない調味料「酢」。料理の味わいに奥深さを与えたり、食品を長く保存できたり、アクを抜いたり、食欲を増進させたり…。なじみ深い米酢を中心に、ワイン・シャンパン・メープルビネガー、りんご酢などの酢のレシピを提案する。。
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著者紹介。 |
自分が本当によいと思える食材を使い、心と体が納得するシンプルなおいしさを追求。料理教室「cooking class」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。料理教室と同じ建物にある「shop281」では、自身が使う基本調味料や油、キッチン道具などが揃う。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016962613。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文30人文30(人文30の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596/アリモ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000233134