2024/06/16
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
摘んで野草料理(ツンデ ヤソウ リョウリ)。
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著者名等。 |
金田初代∥著(カネダ,ハツヨ)。
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出版者。 |
創森社/東京。
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出版年。 |
2022.6。
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ページと大きさ。 |
129p/21cm。
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一般注記。 |
「摘んで野草クッキング」(1996年刊)の改題・改装、一部改訂。
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件名。 |
料理(蔬菜)。
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草。
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分類。 |
NDC8 版:596.3。
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NDC9 版:596.37。
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ISBN。 |
978-4-88340-356-1。
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4-88340-356-4。
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9784883403561。
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4883403564。
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価格。 |
1300。
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タイトルコード。 |
1000225595。
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内容紹介。 |
野草の多くは人々の生活圏でたくましく生育し、まさに栄養の宝庫。食べておいしい野草を取り上げ、料理の作り方、食べ方を紹介。野草の探し方や見分け方、摘み方、保存方法、アク抜きや調理の基本なども解説する。。
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著者紹介。 |
植物研究家。茨城県生まれ。東洋大学卒業後、出版社に勤務。1975年より山菜料理、野草料理、果実酒などを作り始め、植物に関するエッセイなどを執筆。現在、植物専門フォトライブラリーのアルスフォト企画に勤務。著書に『山菜』『ハーブ入門』など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016954826。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文31人文31(人文31の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596.3/カネタ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000225595