2025/12/12
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
ぼうずコンニャクの日本の高級魚事典(ボウズ コンニャク ノ ニホン ノ コウキュウギョ ジテン)｡
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| 著者名等｡ |
藤原昌髙∥著(フジワラ,マサタカ)｡
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| 出版者｡ |
三賢社／東京｡
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| 出版年｡ |
2022.6｡
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| ページと大きさ｡ |
359p 図版16p／19cm｡
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| 件名｡ |
魚-辞書｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：664.6｡
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| NDC9 版：664.6｡
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| ISBN｡ |
978-4-908655-22-7｡
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| 4-908655-22-7｡
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| 9784908655227｡
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| 4908655227｡
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| 価格｡ |
1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000224234｡
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| 内容紹介｡ |
「市場価値の高さ」にフォーカスした「高級魚」の本。「卸売市場での仲卸値が、1キロあたり2,000円以上の魚」を基準として、全国の産地や市場を巡り、著者が自分の舌で確かめた、うまい魚・137種を解説する。｡
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| 著者紹介｡ |
徳島県生まれ。ヒトとヒト以外の生物、特に水産生物との関りを40余年にわたり調べている。ウェブサイト「ぼうずコンニャクの市場魚介類図鑑」主宰。著書に『からだにおいしい魚の便利帳』(高橋書店)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 1 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016923631｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然科学(緑)13｡
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- 請求記号：
- 664.6/ﾌｼﾜ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000224234