2025/08/31
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| タイトル｡ |
柚子をさぐる(ユズ オ サグル)｡
外部サイトで調べる: 
|
| 副書名｡ |
ゆずの森より(ユズ ノ モリ ヨリ)｡
|
| 著者名等｡ |
沢村正義∥著(サワムラ,マサヨシ)｡
|
| 出版者｡ |
フレグランスジャーナル社／東京｡
|
| 出版年｡ |
2022.5｡
|
| ページと大きさ｡ |
152p／19cm｡
|
| 件名｡ |
ユズ｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：625.3｡
|
| NDC9 版：625.37｡
|
| ISBN｡ |
978-4-89479-316-3｡
|
| 4-89479-316-4｡
|
| 9784894793163｡
|
| 4894793164｡
|
| 価格｡ |
1700｡
|
| タイトルコード｡ |
1000222795｡
|
| 内容紹介｡ |
柚子は日本古来の文化の一端でありながら、近年は世界に羽ばたく香り高い農作物としても注目される。ユズ研究の第一人者が、ゆずに関わる身近な話題について、専門的内容もわかりやすく解説しながら、柚子の魅力に迫る。｡
|
| 著者紹介｡ |
1945年8月生まれ。高知県出身。1972年に九州大学大学院農学研究科博士課程中退し、同大学食品分析学教室助手。その後、高知大学農学部助教授、教授となり、2009年に定年退職。名誉教授。2017年まで高知大学土佐フードビジネスクリエーター人材創出事業特任教授。現在は馬路村農業協同組合特別顧問。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016976381｡
|
- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
|
- 配架場所：
- 自然科学(緑)10自然科学(緑)10｡
|
- 請求記号：
- 625.3/ｻﾜﾑ｡
|
- 状態：
- 在架｡
|
このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000222795