2025/05/29
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
ゆる発酵(ユルハッコウ)｡
外部サイトで調べる: 
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| 副書名｡ |
今すぐ始められる、毎日続けられる。(イマ スグ ハジメラレル マイニチ ツズケラレル)｡
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| みそ、甘酒、納豆、ヨーグルト。(ミソ アマザケ ナットウ ヨーグルト)｡
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| 著者名等｡ |
榎本美沙∥〔著〕(エノモト,ミサ)｡
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| 出版者｡ |
オレンジページ／東京｡
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| 出版年｡ |
2022.6｡
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| ページと大きさ｡ |
113p／25cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 菓子｡
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| 発酵食品｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-86593-491-5｡
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| 4-86593-491-X｡
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| 9784865934915｡
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| 486593491X｡
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| 価格｡ |
1500｡
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| タイトルコード｡ |
1000220630｡
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| 内容紹介｡ |
みそ、甘酒、納豆、ヨーグルトなど、意外と身近な発酵食品は、「下味として味が決まる」「肉や魚を柔らかくしてうまみアップ」「腸を整え、免疫力アップ」といった素敵なパワーを持った心強い味方。気軽に発酵食品を取り入れる方法を紹介した発酵ごはん集。｡
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| 著者紹介｡ |
料理家・発酵マイスター。会社員を経て調理師学校を卒業し、独立。YouTube「榎本美沙の季節料理」やInstagramも人気。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 1 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016951236｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)30｡
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- 請求記号：
- 596/ｴﾉﾓ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000220630