2025/05/29
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
酒(サケ)｡
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| 副書名｡ |
日本に独特なもの(ニホン ニ ドクトク ナ モノ)｡
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| 著者名等｡ |
ニコラ・ボーメール∥著(ボーメール,ニコラ)｡
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| 寺尾仁∥監訳(テラオ,ヒトシ)｡
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| 岡崎まり子∥〔ほか訳〕(オカザキ,マリコ)｡
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| 出版者｡ |
晃洋書房／京都｡
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| 出版年｡ |
2022.5｡
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| ページと大きさ｡ |
276p／22cm｡
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| 件名｡ |
清酒｡
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| 清酒製造業｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.52｡
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| NDC9 版：588.52｡
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| ISBN｡ |
978-4-7710-3621-5｡
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| 4-7710-3621-7｡
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| 9784771036215｡
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| 4771036217｡
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| 価格｡ |
3800｡
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| タイトルコード｡ |
1000220148｡
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| 内容紹介｡ |
日本酒とは何か。フランス人である著者が、日本の歴史とアイデンティティの中に深く刻み込まれた「酒」をワイン文化と比較しながら紐解いていく。日本酒の危機と国際化、生産地保護などこれから取り組まれるべき課題とともに、日本酒の魅力を語り尽くす1冊。｡
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| 著者紹介｡ |
【ニコラ・ボーメール】現在 名古屋大学教養教育院特任准教授。Agrégation大学教授資格(地理学)/地理学博士。フランスコルマール出身。パリ・ソルボンヌ第4大学博士課程修了。パリ・ソルボンヌ第4大学地理学部特任助教を経て現職。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 【寺尾仁】現在 新潟大学人文・社会科学系(工・経済科学部)准教授。同日本酒学センター協力教員。東京都出身。早稲田大学法学部卒業。早稲田大学大学院法学研究科博士後期課程退学。新潟大学教養部助教授、同工学部助教授を経て現職。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016951251｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然科学(緑)41自然科学(緑)41｡
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- 請求記号：
- 588.5/ﾎﾒﾙ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000220148