2025/12/18
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
日本酒学講義(ニホンシュガク コウギ)｡
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| 副書名｡ |
What is Sakeology?(ホワット イズ サケオロジー)｡
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| 著者名等｡ |
新潟大学日本酒学センター∥編(ニイガタ ダイガク ニホンシュガク センター)｡
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| 出版者｡ |
ミネルヴァ書房／京都｡
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| 出版年｡ |
2022.4｡
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| ページと大きさ｡ |
306,5p／19cm｡
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| 件名｡ |
清酒｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.52｡
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| NDC9 版：588.52｡
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| ISBN｡ |
978-4-623-09318-2｡
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| 4-623-09318-2｡
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| 9784623093182｡
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| 4623093182｡
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| 価格｡ |
2800｡
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| タイトルコード｡ |
1000207978｡
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| 内容紹介｡ |
日本で最も多くの酒蔵があり、多様な日本酒が造られている新潟県。新潟大学では、全学問領域を網羅した世界初の日本酒学の確立に取り組んできた。その結実の一つである名物講義「日本酒学」を収録。製造から販売、文化、歴史まで、本格的に日本酒を学ぶ1冊。｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016946129｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然科学(緑)41自然科学(緑)41｡
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- 請求記号：
- 588.5/ﾆｲｶ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000207978