2025/05/22
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
飲食店の本当にスゴい人々(インショクテン ノ ホントウ ニ スゴイ ヒトビト)｡
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| 著者名等｡ |
稲田俊輔∥著(イナダ,シュンスケ)｡
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| 出版者｡ |
扶桑社／東京｡
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| 出版年｡ |
2022.3｡
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| ページと大きさ｡ |
254p／18cm｡
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| シリーズ名｡ |
扶桑社新書 426｡
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| 件名｡ |
料理店-日本｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：673.9｡
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| NDC9 版：673.97｡
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| ISBN｡ |
978-4-594-09027-2｡
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| 4-594-09027-3｡
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| 9784594090272｡
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| 4594090273｡
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| 価格｡ |
880｡
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| タイトルコード｡ |
1000205082｡
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| 内容紹介｡ |
街中にひっそり何げなく佇むお店にも、そこには歴史があり、人生があり、人々の苦難と叡智がある。それらが紡ぐ豊饒な物語であり、飲食店の内側を実際に見聞きした上でのレポート。食べるだけではわからないおいしさの正体を解き明かす。｡
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| 著者紹介｡ |
鹿児島県生まれ。関東・東海圏を中心に和食店、ビストロ、インド料理など幅広いジャンルの飲食店26店舗を経営する円相フードサービス専務取締役。著書に『おいしいもので できている』(リトルモア)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016938936｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 社会科学(赤)6社会科学(赤)6｡
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- 請求記号：
- 673.9/ｲﾅﾀ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000205082