2025/10/10
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
図解よくわかるフードテック入門(ズカイ ヨク ワカル フードテック ニュウモン)｡
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| 著者名等｡ |
三輪泰史∥編著(ミワ,ヤスフミ)｡
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| 出版者｡ |
日刊工業新聞社／東京｡
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| 出版年｡ |
2022.2｡
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| ページと大きさ｡ |
174p／21cm｡
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| 件名｡ |
食品工業｡
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| 食品工学｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.09｡
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| NDC9 版：588.09｡
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| ISBN｡ |
978-4-526-08184-2｡
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| 4-526-08184-1｡
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| 9784526081842｡
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| 4526081841｡
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| 価格｡ |
2200｡
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| タイトルコード｡ |
1000204676｡
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| 内容紹介｡ |
ヘルシー志向、環境負荷低減、最適生産などの観点から注目度が高まるフードテックに焦点を当て、根幹を支えるテクノロジーや市場性、後押しする政策と普及の課題などについて、見開き単位でやさしく解き明かした本。｡
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| 著者紹介｡ |
株式会社日本総合研究所創発戦略センターエクスパート。広島県福山市出身。東京大学農学部国際開発農学専修卒業。東京大学大学院農学生命科学研究科農学国際専攻修士課程修了。農林水産省の食料・農業・農村政策審議会委員等をはじめ、農林水産省、内閣府などの公的委員を歴任。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016939538｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然科学(緑)41｡
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- 請求記号：
- 588/ｽｶｲ｡
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- 状態：
- 回送中｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000204676