2026/01/16
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
世界一くさい食べもの(セカイイチ クサイ タベモノ)｡
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| 副書名｡ |
なぜ食べられないような食べものがあるのか?(ナゼ タベラレナイ ヨウナ タベモノ ガ アル ノカ)｡
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| 著者名等｡ |
小泉武夫∥著(コイズミ,タケオ)｡
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| 出版者｡ |
筑摩書房／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.11｡
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| ページと大きさ｡ |
122p／19cm｡
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| シリーズ名｡ |
ちくまQブックス｡
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| 件名｡ |
食物｡
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| におい｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-480-25118-3｡
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| 4-480-25118-9｡
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| 9784480251183｡
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| 4480251189｡
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| 価格｡ |
1100｡
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| タイトルコード｡ |
1000187375｡
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| 内容紹介｡ |
納豆なんてかわいいもの。世界にはにおいを嗅いだだけで気絶しそうなくさい食べものがたくさんあり、多くの人が喜んで食べている。いったいなぜ?それは栄養があって、なんといっても美味しいから。くさい食べ物の奥深い世界を旅する1冊。｡
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| 著者紹介｡ |
1943年、福島県の酒造家に生まれる。東京農業大学名誉教授。農学博士。専門は食文化論、発酵学、醸造学。発酵食品ソムリエ講座・発酵の学校校長、特定非営利活動法人発酵文化推進機構理事長などを務める。著書に『くさい食べもの大全』(東京堂出版)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1021180078｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 子ども34料理子ども34料理｡
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- 請求記号：
- 596/ｾ/ﾃｨｰﾝｽﾞ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000187375