2024/06/16
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
豆腐が主役になる56のレシピ(トウフ ガ シュヤク ニ ナル ゴジュウロク ノ レシピ)。
外部サイトで調べる:
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副書名。 |
豆腐×旬の食材(トウフ シュン ノ ショクザイ)。
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著者名等。 |
池上保子∥〔著〕(イケガミ,ヤスコ)。
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出版者。 |
食べもの通信社/東京。
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出版年。 |
2021.11。
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発売者。 |
合同出版(発売)。
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ページと大きさ。 |
127p/21cm。
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件名。 |
料理(豆腐)。
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分類。 |
NDC8 版:596.3。
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NDC9 版:596.3。
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ISBN。 |
978-4-7726-7713-4。
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4-7726-7713-5。
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9784772677134。
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4772677135。
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価格。 |
1300。
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タイトルコード。 |
1000183234。
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内容紹介。 |
一年中おいしい、たんぱく質が豊富、美肌や肥満防止・更年期症状に効果的な豆腐は、手に入りやすいスーパーフード。環境負荷の観点から、代替肉としても注目されている。「豆腐マイスター」の資格を持つ著者が、季節感のある豆腐レシピを紹介する1冊。。
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著者紹介。 |
料理研究家、管理栄養士、豆腐マイスター。病院の管理栄養士として業務に24年間携わったのち、フリーに。著書は『コマッタさんのホイホイ料理』(あゆみ出版)などのほか、お弁当やおやつ、治療食の本など多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016897645。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文31人文31(人文31の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596.3/イケカ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000183234