2025/08/13
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
|
| タイトル｡ |
焼き煮込み(ヤキニコミ)｡
外部サイトで調べる: 
|
| 副書名｡ |
煮込みを簡単においしくするのは「焼き」でした。(ニコミ オ カンタン ニ オイシク スル ノワ ヤキ デシタ)｡
|
| 著者名等｡ |
堤人美∥著(ツツミ,ヒトミ)｡
|
| 出版者｡ |
学研プラス／東京｡
|
| 出版年｡ |
2021.11｡
|
| ページと大きさ｡ |
109p／26cm｡
|
| 件名｡ |
料理｡
|
| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
|
| NDC9 版：596｡
|
| ISBN｡ |
978-4-05-801703-6｡
|
| 4-05-801703-1｡
|
| 9784058017036｡
|
| 4058017031｡
|
| 価格｡ |
1345｡
|
| タイトルコード｡ |
1000182463｡
|
| 内容紹介｡ |
焼いて煮込む“焼き煮込み”レシピ集。焦げがコクとなり、うま味となり、煮込みの味をワンランクアップさせる。「1章 フライパンでさっと焼き煮込み」から「第3章 主役は野菜!焼き野菜スープ」までで構成する。｡
|
| 著者紹介｡ |
料理研究家。京都府生まれ。雑誌や書籍でレシピを紹介するほか、企業のレシピ開発なども手がけている。『きちんと祝いたい 新しいおせちとごちそう料理』(朝日新聞出版)、『野菜はあたためて食べる!』(新星出版社)など著書多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
|
| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
|
- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
|
- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
|
- 貸出中の資料
- 0 冊
|
- 予約数
- 0 件
|
| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016895615｡
|
- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
|
- 配架場所：
- 人文科学(黄)30人文科学(黄)30｡
|
- 請求記号：
- 596/ﾂﾂﾐ｡
|
- 状態：
- 在架｡
|
このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000182463