2025/05/01
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
発酵料理のきほん(ハッコウ リョウリ ノ キホン)｡
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| 副書名｡ |
はじめてでも、とびきりおいしくなる!(ハジメテ デモ トビキリ オイシク ナル)｡
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| 著者名等｡ |
清水紫織∥著(シミズ,シオリ)｡
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| 朝日新聞出版∥編(アサヒ シンブン シュッパン)｡
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| 出版者｡ |
朝日新聞出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.9｡
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| ページと大きさ｡ |
127p／26cm｡
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| 件名｡ |
料理｡
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| 発酵食品｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596｡
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| NDC9 版：596｡
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| ISBN｡ |
978-4-02-334040-4｡
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| 4-02-334040-5｡
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| 9784023340404｡
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| 4023340405｡
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| 価格｡ |
1300｡
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| タイトルコード｡ |
1000176524｡
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| 内容紹介｡ |
「発酵調味料を自分で作って、丁寧な暮らしを」。それはとてもハードルが高くて意識の高い人だけのもの、と思うかもしれない。だが、実は「混ぜるだけでできる」「時短になる」「おいしくてキレイになれる」としたら?今までにない新しい家庭料理80を紹介。｡
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| 著者紹介｡ |
【清水紫織】発酵料理教室「神楽坂発酵美人堂」店主。自身のアレルギー発症と妊娠をきっかけに、体質や腸内環境の改善を模索し、発酵食品の魅力を知る。教室では「美人の素は腸にあり!」をコンセプトに、発酵食品の仕込みや発酵食品を使った料理を教える。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 2012685059｡
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- 所蔵館：
- 若狭図書学習センター｡
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- 配架場所：
- 棚番号１１棚番号１１｡
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- 請求記号：
- 596/ｼﾐｽ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000176524