2024/06/18
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
大岡弘武のワインづくり(オオオカ ヒロタケ ノ ワインズクリ)｡
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| 副書名｡ |
自然派ワインと風土と農業と(シゼンハ ワイン ト フウド ト ノウギョウ ト)｡
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| 著者名等｡ |
大岡弘武∥著(オオオカ,ヒロタケ)｡
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| 出版者｡ |
エクスナレッジ／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.9｡
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| ページと大きさ｡ |
239p／21cm｡
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| 件名｡ |
ワイン-岡山県｡
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| 葡萄-栽培-岡山県｡
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| 大岡,弘武｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：588.55｡
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| NDC9 版：588.55｡
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| ISBN｡ |
978-4-7678-2924-1｡
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| 4-7678-2924-0｡
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| 9784767829241｡
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| 4767829240｡
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| 価格｡ |
1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000172727｡
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| 内容紹介｡ |
日本の自然がつくらせたヴァン・ナチュール(自然派ワイン)のすべて。注目の栽培醸造家が語る、葡萄栽培の現実とワインづくりの理念、そして日本ワインのこれから。自然派ワインの中でも「エクストリーム」といわれる原理主義者が書いた1冊。｡
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| 著者紹介｡ |
1974年東京生まれ。97年明治大学理工学部卒業、同年ボルドー大学醸造学DNO入学、99年同大学を中退、ボルドーBTSAに入学、2001年同資格取得。02年ラ・グランド・コリーヌ社を設立。16年帰国。ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン社を立ち上げ、岡山県で葡萄栽培とワイン醸造を開始。現在、日仏でワインづくりのコンサルティングを行なう。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016886861｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然41自然41（自然41の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。）｡
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- 請求記号：
- 588.5/ｵｵｵ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000172727