2024/06/16
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
日本食の文化(ニホンショク ノ ブンカ)。
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副書名。 |
原始から現代に至る食のあゆみ(ゲンシ カラ ゲンダイ ニ イタル ショク ノ アユミ)。
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著者名等。 |
江原絢子∥編著(エハラ,アヤコ)。
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荒尾美代∥〔ほか〕著(アラオ,ミヨ)。
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出版者。 |
アイ・ケイコーポレーション/東京。
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出版年。 |
2021.7。
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ページと大きさ。 |
224p/26cm。
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件名。 |
食生活-日本-歴史。
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分類。 |
NDC8 版:383.8。
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NDC9 版:383.81。
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ISBN。 |
978-4-87492-375-7。
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4-87492-375-5。
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9784874923757。
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4874923755。
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価格。 |
2800。
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タイトルコード。 |
1000166228。
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著者紹介。 |
【江原絢子】東京家政学院大学名誉教授・客員教授。お茶の水女子大学家政学部食物学科卒業。博士(教育学)。主な著書に『高等女学校における食物教育の形成と展開』(雄山閣出版)『家庭料理の近代』(吉川弘文館)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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【荒尾美代】実践女子大学・和洋女子大学非常勤講師,昭和女子大学国際文化研究所客員研究員。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 2012693442。
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- 所蔵館:
- 若狭図書学習センター。
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- 配架場所:
- 風俗・軍事風俗・軍事(一般図書「風俗・軍事」の書架にあります。おわかりにならない時は、カウンターにてお尋ねください。 )。
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- 請求記号:
- 383.8/エハラ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000166228