2025/06/25
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
大人のための「テーブルマナー」の教科書(オトナ ノ タメ ノ テーブル マナー ノ キョウカショ)｡
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| 著者名等｡ |
大谷晃∥著(オオタニ,アキラ)｡
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| 出版者｡ |
キクロス出版／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.6｡
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| 発売者｡ |
星雲社(発売)｡
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| ページと大きさ｡ |
262p／19cm｡
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| 件名｡ |
食事作法｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：596.8｡
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| NDC9 版：596.8｡
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| ISBN｡ |
978-4-434-28947-7｡
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| 4-434-28947-0｡
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| 9784434289477｡
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| 4434289470｡
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| 価格｡ |
1800｡
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| タイトルコード｡ |
1000159918｡
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| 内容紹介｡ |
テーブルマナーの根本的に重要なものに話題をフォーカスして、解説。基本から西洋料理・日本料理・中国料理・ワイン・パーティー料理のマナーについてすべてを網羅。大人としての立ち振る舞いが求められる現在のニーズに応えるテーブルマナーの教科書。｡
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| 著者紹介｡ |
都内の高級ホテルで、宴会およびレストランの現場でサービスの経験を積んだ後、イタリアンおよびフレンチレストランの支配人として勤務。その後(株)H.R.M.を設立。代表取締役に就任。NPO法人日本ホテルレストラン経営研究所を設立。理事長に就任。食、マナー、接客、接遇に関する教育、指導、講演、執筆活動と幅広く活躍している。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 1 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016877035｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 人文科学(黄)31｡
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- 請求記号：
- 596.8/ｵｵﾀ｡
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- 状態：
- 貸出中｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000159918