2026/02/22
| 資料の種別｡ |
図書｡
 資料情報のコピー
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| タイトル｡ |
カラー図鑑野菜の秘密(カラー ズカン ヤサイ ノ ヒミツ)｡
外部サイトで調べる: 
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| 副書名｡ |
利用法・効能・歴史・伝承(リヨウホウ コウノウ レキシ デンショウ)｡
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| 著者名等｡ |
ジル・デイヴィーズ∥著(デイヴィーズ,ジル)｡
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| ダリア・マオリ∥栄養学監修(マオリ,ダリア)｡
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| 板倉弘重∥監訳(イタクラ,ヒロシゲ)｡
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| 杉田七重∥訳(スギタ,ナナエ)｡
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| 出版者｡ |
西村書店東京出版編集部／東京｡
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| 出版年｡ |
2021.6｡
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| ページと大きさ｡ |
191p／20cm｡
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| 件名｡ |
蔬菜｡
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| 分類｡ |
NDC8 版：626｡
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| NDC9 版：626｡
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| ISBN｡ |
978-4-86706-026-1｡
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| 4-86706-026-7｡
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| 9784867060261｡
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| 4867060267｡
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| 価格｡ |
2000｡
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| タイトルコード｡ |
1000157524｡
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| 内容紹介｡ |
一口に野菜といっても、葉や実、花、芽、莢から種子、茎、塊茎、鱗茎まで、食す部位はさまざま。定番から新しいヘルシー野菜まで、75種類の野菜の歴史や特色、栄養士からのアドバイス、健康に役立つ情報を、豊富な美しい図版とともに紹介する。｡
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| 著者紹介｡ |
【ジル・デイヴィーズ】英国の文筆家、編集者。手がけた書籍は500点にもおよび、ジャンルも歴史、薬、自然、海外事情、戯曲など、多岐にわたる。みずから園芸や写真にも取り組み、さまざまな野菜を使った料理を楽しんでいる。著書に、本書の姉妹本のカラー図鑑『ハーブの秘密』『スパイスの秘密』(西村書店)がある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 【ダリア・マオリ】認定栄養士。米国のCommission on Dietetic Registrationおよび英国のHealth and Care Professions Councilに認定登録。肥満や糖尿病の専門家として、栄養が健康や癒しに及ぼす影響について研究する。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)｡
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| 所蔵数｡ |
館内でのみ利用可能な資料｡ |
貸出可能な資料｡ |
貸出中の資料｡ |
予約数｡ |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料｡
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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| 番号｡ |
資料番号｡ |
所蔵館｡ |
配架場所（配架案内）｡ |
請求記号｡ |
状態｡ |
| 1｡ |
- 資料番号：
- 1016872069｡
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- 所蔵館：
- 福井県立図書館｡
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- 配架場所：
- 自然科学(緑)10自然科学(緑)10｡
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- 請求記号：
- 626/ﾃｲﾋ｡
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- 状態：
- 在架｡
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このページのURL：http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000157524