2024/06/17
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
野生のごちそう(ヤセイ ノ ゴチソウ)。
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副書名。 |
手つかずの食材を探す旅(テツカズ ノ ショクザイ オ サガス タビ)。
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著者名等。 |
ジーナ・レイ・ラ・サーヴァ∥著(ラ・サーヴァ,ジーナ・レイ)。
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棚橋志行∥訳(タナハシ,シコウ)。
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出版者。 |
亜紀書房/東京。
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出版年。 |
2021.6。
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ページと大きさ。 |
369p/19cm。
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シリーズ名。 |
亜紀書房翻訳ノンフィクション・シリーズ 4-1。
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件名。 |
食物。
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食生活。
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紀行。
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分類。 |
NDC8 版:596.04。
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NDC9 版:596.04。
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ISBN。 |
978-4-7505-1696-7。
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4-7505-1696-1。
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9784750516967。
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4750516961。
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価格。 |
2200。
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タイトルコード。 |
1000155846。
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内容紹介。 |
環境人類学者が、食用にされている野生動物をめぐる旅に出た。アフリカで横行する野生肉の違法取引を追い、スウェーデンの森でヘラジカを屠る。獣肉を追い求め、私たちが得たもの、失ったものとは…。グルメの行き着く先を探求する、冒険ノンフィクション。。
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著者紹介。 |
【ジーナ・レイ・ラ・サーヴァ】米国ニューメキシコ州生まれ。地理学者、環境人類学者。イェール大学林学・環境学大学院で環境科学修士号、ケンブリッジ大学で哲学修士号を取得。イェール大学大学院林学・環境学科最高の論文に贈られるウィリアム・R・バーチ賞を受賞。現在、環境科学と哲学をテーマとした独創的な学術研究とフィールドワークに取り組む。国立科学財団の大学院研究フェロー。ニューヨーク市在住。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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【棚橋志行】1960年三重県生まれ。東京外国語大学英米語学科卒。出版社勤務を経て英米語翻訳家に。バラク・オバマ『合衆国再生 大いなる希望を抱いて』、キース・リチャーズ『ライフ キース・リチャーズ自伝』他、訳書多数。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 1 冊
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- 貸出中の資料
- 0 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1016904714。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 人文30人文30(人文30の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 596/ラ。
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- 状態:
- 在架。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000155846