2024/06/17
資料の種別。 |
図書。
資料情報のコピー
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タイトル。 |
子どもに伝えたい和の技術 11(コドモ ニ ツタエタイ ワ ノ ギジュツ(11))。
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各巻書名。 |
保存食。
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著者名等。 |
和の技術を知る会∥著(ブンケイドウ)。
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出版者。 |
文溪堂/東京。
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出版年。 |
2021.3。
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ページと大きさ。 |
31p/30cm。
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件名。 |
手工業-日本。
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食品保存。
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分類。 |
NDC8 版:384.3。
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NDC9 版:384.3。
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ISBN。 |
978-4-7999-0381-0。
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4-7999-0381-0。
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9784799903810。
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4799903810。
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価格。 |
2500。
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タイトルコード。 |
1000144370。
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内容紹介。 |
日本の食文化を豊かにした保存食には、日本の素晴らしい技術の数々が、使われている。そんな保存食の数々を伝統的な干物や素麺づくりから、現代のカップ麺、冷凍食品、災害時の非常食や宇宙食まで幅広く取り上げ豊富な写真とイラストでわかりやすく紹介。。
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所蔵数。 |
館内でのみ利用可能な資料。 |
貸出可能な資料。 |
貸出中の資料。 |
予約数。 |
- 所蔵数
- 1 冊
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- 館内でのみ利用可能な資料
- 0 冊
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- 貸出可能な資料。
- 0 冊
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- 貸出中の資料
- 1 冊
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- 予約数
- 0 件
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番号。 |
資料番号。 |
所蔵館。 |
配架場所(配架案内)。 |
請求記号。 |
状態。 |
1。 |
- 資料番号:
- 1021169295。
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- 所蔵館:
- 福井県立図書館。
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- 配架場所:
- 子ども室46(子ども室46の書架にあります。おわかりにならない時は、職員にお尋ねください。)。
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- 請求記号:
- 384/コ。
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- 状態:
- 貸出中。
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このページのURL:http://www.library-archives.pref.fukui.lg.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000144370